Château Doisy Daëne, Fransa'nın Barsac kentinde şarap imalathanesi
Château Doisy Daëne, Barsac'ta bulunan ve yaklaşık 18 hektar bağa sahip bir şarap imalathanesidir. Bağlarda çoğunlukla Sémillon üzümleri yetiştirilir ve Sauvignon Blanc ile desteklenir. Toprak kırmızı kum, kil ve kireçtaşından oluşur ve burada üretilen şarapların karakterini şekillendirir.
Georges Dubourdieu, 1924'te mülkü satın alarak ardışık nesiller boyunca devam eden bir aile şarap yapımı geleneği başlattı. Mülk, onlarca yıl boyunca aile yönetimi altında gelişti.
Mülk, geleneksel Bordeaux yöntemlerini modern tekniklerle harmanlar; bu, bağın ve mahzenlerin yan yana işleyişinde görülür. Ziyaretçiler, ailenin eski uygulamalara saygı ile çağdaş şarap yapımındaki iyileştirmeler arasında nasıl denge kurduğunu fark eder.
Tesis, yıl boyunca ziyaretçileri karşılar; bağ turları ve şarap yapım sürecinin açıklamaları sunar. Ziyaretiniz sırasında mülkün şaraplarının tadımı yapılabilir.
L'Extravagant de Doisy Daëne, 1990'dan beri özenle seçilmiş asil çürümeden etkilenmiş üzümlerden üretilen özel bir cuvée'dir. Bu şarap, yeni Fransız meşe fıçılarında yaklaşık 2 yıl yıllandırılarak ona ayırt edici bir karakter kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
