Mordaualm, sogenannter Kederbacher-Kaser, Almanya'nın Berchtesgaden yakınlarındaki Ramsau'da dağ süt ürünleri kulübesi
Mordaualm (ayrıca Kederbacher-Kaser olarak da bilinir), Lattengebirge dağlarında yaklaşık 1200 metre yükseklikte bulunan, düz beşik çatılı tek katlı taş bir yapıdır. Yapı kalın duvarlara ve küçük pencerelere sahiptir ve zorlu dağ koşullarına dayanacak şekilde sağlam inşa edilmiş görünmektedir.
Kulübe, 18. ve 19. yüzyıllar arasında, tarımın daha yüksek Alp bölgelerine yayılmasının bir parçası olarak inşa edilmiştir. Varlığı, Bavyera'nın dağlık bölgelerinin nesiller boyunca ekonomik büyümesini kayıt altına almaktadır.
Bu bina, çobanların ve çiftçilerin nesiller boyunca bu yükseklikte hayvan yetiştirip peynir yaparak nasıl yaşadıklarını yansıtır. Basit tasarım ve oda düzeni, insanların bu dağlarda günlük olarak nasıl çalıştıklarını ve yaşamlarını nasıl organize ettiklerini gösterir.
Kulübeye yürüyüş parkuru ile ulaşılabilir ve birkaç saatlik yürüyüş ve sürekli çaba gerektirir. Bu yükseklikte hava koşulları hızla değişebileceğinden, iyi yürüyüş botları ve hava koşullarına dayanıklı giysiler şarttır.
Burası, ziyaretçilere taze ayran ve diğer geleneksel süt ürünleri sunmasıyla bilinir. Eski tarifler kullanılarak yapılan bu el yapımı üretim, Alp geleneğinin doğrudan tadına varma fırsatı sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
