Weingut von Othegraven, Almanya, Kanzem'de şaraphane

Weingut von Othegraven, Kanzem'de Saar Nehri boyunca uzanan, kayrak ve kuvarsit topraklarda dik yamaçlarda Riesling üzümleri yetiştiren bir şarap işletmesidir. Mülk, bir malikane, geleneksel şarap üretim tesisleri ve nadir bitkiler içeren bir İngiliz bahçesi içerir.

Bu konumda şarap yetiştiriciliği Roma dönemine kadar uzanır; 2. ve 4. yüzyıllara ait belgelenmiş kayıtlar vardır. İşletme, yüzyıllar boyunca şarap üretiminin merkezi olarak gelişmiş ve bu köklü geleneği modern zamanlara taşımıştır.

İşletme, Kanzem'in köy yaşamının dokusuna işlemeye devam ediyor; kültür anıtı olarak belirlenmesi, yerel önemini yansıtıyor. Çeşitli bitkileriyle İngiliz bahçesi, insanların bölgenin bu köşesini deneyimleme biçimini şekillendiren belirgin bir ortam yaratıyor.

Ziyaretçiler pazartesiden cumartesiye şarap tadımına katılabilir; grup ziyaretleri için önceden haber verilmesi gerekir. Ziyaret için en iyi zaman, işletmenin normal tadım programını uyguladığı Mayıs'tan Ekim'e kadardır.

Napolyon I, 6 Ekim 1804'te işletmeyi ziyaret etti ve yaldızlı gümüş bir kadehte şarap ikram edildi; bu kadeh daha sonra New York'taki Sotheby's'de satıldı. Bu tarihi karşılaşma, mülkün hikayesinde sıra dışı bir bölüm olarak kalıyor.