Stählemühle, building in Eigeltingen, Freiburg Government Region, Bade-Württemberg, Germany
Stählemühle, Almanya'nın Eigeltingen kentinde, Münchhöfer Mühlenbach deresinin yanında yer alan bir su değirmeni ve içki imalathanesidir. Bina eski taş ve ahşap yapıya sahiptir ve yanında akan suyla dönen büyük bir su çarkı bulunur.
Bu yer, 1753 veya 1754 civarında Salem manastırının kayıtlarında 'Orta Değirmen' olarak ilk kez geçmektedir. 1800'lerin ortalarından itibaren değirmen, yerel çiftçiler için tahıl öğütmenin yanı sıra bölgesel meyvelerden schnapps da üretti ve Stähle ailesi bu gelenekleri yüz yıldan fazla bir süre sürdürdü.
Stählemühle adı, 1876'dan 1976'ya kadar değirmeni işleten ve bir yüzyıldan fazla bir süre yerel topluluğun bir parçası olan Stähle ailesinden gelmektedir. Site, bölgesel kimliklerinin ve yaşam tarzlarının bir simgesi olarak bölge sakinleri tarafından değer verilen geleneksel zanaatkarlığı ve yöntemleri hâlâ yansıtmaktadır.
Buraya köy yollarıyla kolayca ulaşılabilir ve yakınlarda otopark mevcuttur. Ziyaret için en uygun zaman gündüz saatleridir; bu saatlerde arazide yürüyüp eski değirmen binalarını ve akan dereyi rahatça keşfedebilirsiniz.
Arazideki Brennhäusle adlı küçük bir bina, meyveden schnapps'ın nasıl yapıldığını gösteriyor ve geleneksel ahşap fırın ile çırak odaları bulunuyor. 2005 ve 2017 yılları arasında burada her biri on ila iki yüz kopya arasında değişen sınırlı sayıda şişe üretildi; bazılarında tanınmış sanatçıların eserleri yer aldı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
