Weissenohe Abbey, Almanya'nın Weißenohe kentinde Benedikten manastırı ve bira fabrikası
Weißenohe Manastırı, Bavyera'nın Frankonya İsviçresi bölgesindeki küçük bir köy olan Weißenohe'de bulunan bir Benedikten manastırı ve bira fabrikasıdır. Barok öğeler taşıyan bir kilisenin çevresinde sıralanmış birkaç taş binadan oluşur. Aynı arazideki bira fabrikasına bir bira bahçesi bitişiktir.
Manastır, 1145 yılında Ravensburg'lu Gebizo ve kız kardeşi Luitgarde tarafından kurulmuş ve hızla bölgede belli bir ağırlığı olan dini bir merkeze dönüşmüştür. 1803'teki Bavyera sekülerleşmesi manastır yaşamını bir süre kesintiye uğratmış, ancak topluluk daha sonra arazideki çalışmalarına yeniden başlamıştır.
Weißenohe adı, bölgenin Frankonya tepelerindeki parlak ve açık karakterine işaret eder. Ziyaretçiler bugün hâlâ manastır hayatı ve zanaat üretiminin aynı araziyi paylaştığını görebilir ve bu da yere çalışan, yaşayan bir his verir.
Arazi yürüyerek kolayca gezilebilir; binalar birbirine yakındır ve bira bahçesi manastır avlusundan kolayca bulunabilir. Varıştan önce açılış saatlerini kontrol etmek iyi bir fikirdir, çünkü mevsime göre değişebilir.
Weißenohe'deki bira üretimi Orta Çağ'a kadar uzanır ve sekülerleşmeden sağ çıkarak Almanya'nın hâlâ faaliyet gösteren en eski manastır bira fabrikalarından biri olmasını sağlamıştır. Bu, bugün bahçede servis edilen biranın aynı sitede 800 yılı aşkın bir geçmişe sahip bir üretim geleneğine bağlı olduğu anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
