Kloster Kreuzberg, Almanya, Rhön'deki Bischofsheim'de manastır ve bira fabrikası
Kloster Kreuzberg, Rhön Dağları'nda yaklaşık 928 metre yükseklikte bulunan, bira fabrikasına sahip bir Fransisken manastırıdır. Yerleşke; kilise, dua odaları, bira üretim tesisleri ve rahipler ile misafirler için konut binalarından oluşur.
Manastır 1677'de kurulmuş ve 1692'de dini bir topluluk olarak resmi tanınma almıştır. Bira üretimi 1731'de başlamış ve o zamandan beri rahiplerin temel faaliyeti olmuştur.
Fransisken rahipler manastırda yaşayıp çalışarak, topluluğun günlük yaşamının merkezinde yer alan bira yapma geleneklerini sürdürürler. Ürettikleri bira, bu tepe üzerindeki konumda yüzyıllara dayanan manastır pratiğini yansıtır.
Konum bir tepe üzerindedir ve en iyi araçla veya uygun ekipmanla yürüyüş yapılarak ulaşılabilir. Ziyaretçiler, rahiplerin günlük dini görevlerini sürdürdüğünü unutmamalı; bu nedenle bazı alanlar her zaman erişilebilir olmayabilir.
Manastır, birayı rahiplerin nesiller boyunca geliştirdiği tekniklere dayanan tariflerle üretir. Bu uzun vadeli yaklaşım, üretimini modern endüstriyel bira fabrikalarından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
