Früh em Veedel, Almanya, Köln'de bira fabrikası pub
Früh em Veedel, Köln'ün Severinsviertel semtindeki Chlodwigplatz 28'de bulunan bir bira fabrikası pubı ve eski bir damıtımevidir. 1885/1886'da inşa edilen üç katlı neogotik tuğla bina, koruma altındaki bir anıttır ve tarihi bir imbik, eski fotoğraflar ve duvar resimleriyle rustik bir iç mekana sahiptir. İçeride 80, terasta 40 oturma yeri ve geniş bir bar alanı sunar.
Bina, 1885/1886'da eski ortaçağ şehir surlarının bulunduğu yerde inşa edilmiştir. 1979'a kadar Hermann ailesi burada bir damıtımevi ve meyhane işletti, ardından Cölner Hofbräu Früh devraldı ve ev yapımı schnapps ile likör geleneğini sürdürdü.
Yerliler bu yere sevgiyle "Invalidendom" derler çünkü emekliler ve gaziler sabah erkenden burada toplanıp güne bir schnapps ile başlardı. Bugün hâlâ mahalle için bir buluşma noktası olup insanlar bir Kölsch eşliğinde sohbet eder ve geleneksel Ren yemeklerinin tadını çıkarır.
Pub'a yakındaki Severinstorburg'dan tramvayla veya yürüyerek kolayca ulaşılır. Akşamları ve hafta sonları kalabalık olabilir, bu yüzden erken gelmek veya masa ayırtmak iyi bir fikirdir. Güneşli günlerde teras güzel bir yerdir.
Pub hâlâ eski tariflere dayalı olarak kendi schnapps ve likörlerini üretmektedir; Alter Ulan, Deck und Dönn ve nane likörü Stippeföttche gibi. Tarihi damıtımevinin bir kısmı restoranda kalmıştır ve duvarlardaki eski fotoğraflar damıtımevi olduğu günleri hatırlatır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 92.668 katkıda bulunan dünya çapında.
