Schloss Bruchhausen, Olsberg'deki kale ve bira fabrikası
Schloss Bruchhausen, Olsberg'de bulunan bir kale ve bira fabrikasıdır. Istenberg Dağı'nın batı yamacında, deniz seviyesinden 450 metre yükseklikte yer alır. Kompleks, iki köprü ile geçilen bir hendekle çevrilidir ve ana konut, müze kanadı, malikane kafesi ve yönetilen tarım arazilerini içerir.
Kale, başlangıçta 1475 yılına kadar Bruchhausen Lordlarının ikametgahıydı ve bu tarihte evlilik yoluyla Goddelsheim Kalesi'nden Hermann von Gaugreben'e geçti. Bu devrin ardından, nesiller boyunca bugün de işleyen bir malikâneye dönüştü.
Malikane, dönüştürülmüş bir çiftlik binasında, bölgesel geleneklere dayanan geleneksel tariflerle bira üretilen bir bira fabrikasına ev sahipliği yapmaktadır. Bira üretimi, günlük operasyonların ve mülkün kimliğinin ayrılmaz bir parçası olmaya devam etmektedir.
Kalenin içi özeldir, ancak ziyaretçiler at arabası müzesini, gül bahçeli malikane kafesini gezebilir ve mimariyi dışarıdan görebilir. Köprüler ve çevredeki arazide yapılan bir yürüyüş, yapının ve manzaranın güzel görüntülerini sunar.
Mülk yaklaşık 700 hektar ormanı yönetmekte ve geleneksel malikane yönetimi yöntemleriyle kereste ve geyik eti üretmektedir. Bu ölçekteki ormancılık operasyonu bugün nadirdir ve tarihi malikanelerin sürdürülebilir uygulamaları nasıl sürdürdüğünü göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
