Eselsmühle, Almanya'nın Leinfelden-Echterdingen kentinde tarihi tahıl değirmeni
Eselsmühle, Seven Mills Vadisi'nde bir dere boyunca uzanan, şu anda restoran ve fırın olarak işletilen tarihi bir tahıl değirmenidir. Binalar geleneksel ahşap yapıyı, çalışan değirmen makinelerini ve fırıncılık için birden fazla odun ateşli fırını korumaktadır.
Değirmen, yüzyıllar önce bölgenin tipik bir üretim tesisi olarak, derenin akan suyunun gücüyle çalışarak ortaya çıkmıştır. İşletme, 20. yüzyılda modern eklemelerle bugünkü restoran ve fırın işine dönüşmüştür.
Adı, bir zamanlar değirmenin makinelerini çalıştıran eşeklerden gelmektedir. Bugün site, ziyaretçilerin geleneksel zanaatkarlığı ve odun ateşli fırınlardan taze pişmiş ürünleri deneyimlediği bir buluşma yeri olarak hizmet vermektedir.
Arazi çoğu gün ziyarete açıktır ve otopark ile yönlendirme için net tabelalar sunar. Ziyaretçiler, aktif değirmencilik çalışmalarının yapıldığını ve üretim saatlerinde bazı alanların kısıtlanabileceğini bilmelidir.
Arazide, çevre bölgeden fosiller ve mineraller içeren bir jeolojik koleksiyon alanı olan Rudolf Gemlin Mineraloji Merkezi bulunmaktadır. Bu küçük müze, değirmencilik faaliyetlerinin yanı sıra vadinin jeolojik tarihine dair bilgiler sunmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
