Roggenmühle Lehndorf, Almanya'nın Braunschweig kentinde endüstriyel tahıl değirmeni.

Roggenmühle Lehndorf, Braunschweig'in Lehndorf semtindeki Hannoversche Straße üzerinde, 1912'den itibaren Braunschweiger Roggenmühle AG için mimar Otto Orlishausen'in planlarına göre aşamalar hâlinde inşa edilmiş eski bir büyük endüstriyel tahıl değirmenidir. Yaklaşık 100 m uzunluğunda ve 30 m yüksekliğe varan kırmızı tuğlalı yapı topluluğuna, yangında sprinkler sistemi için yeterli su basıncı sağlamak üzere 1934'te yapılmış sivri çatılı kare bir su kulesi hâkimdir.

Değirmen, 1912'de bir mühendislik şirketi tarafından kuruldu ve bölge için modern tahıl işlemede rol oynadı. 1944'te II. Dünya Savaşı sırasında ağır bombalamanın ardından tesis daha sonra restore edildi ve 1948'de faaliyetlerine yeniden başladı.

Değirmenin adı, öğüttüğü çavdara ve 1912'den beri izini taşıdığı Lehndorf semtine gönderme yapar; su kulesi hem değirmenin hem de semtin simgesi olmuştur. Bugün dönüştürülen tuğla binalarda kuaförler, muayenehaneler, fizyoterapi salonları ve üç lokanta bulunuyor.

Site, Lehndorf semtinde Hannoverschen Straße üzerinde yer alır ve kolayca ulaşılabilir. 2011'deki yenilemenin ardından, arazide restoranlar, ofisler ve tıbbi muayenehaneler bulunmaktadır, bu da ziyaretçiler için erişilebilir kılar.

Site, tarihi boyunca birden fazla yangın yaşadı; 2007'deki büyük yangından sonra, orijinal değirmen makinelerinin bir kısmı Güney Afrika'ya satıldı. Bu ekipmanın denizaşırı sevkiyatı, eski makinelerin diğer bölgelerde ne kadar değerli görüldüğünü gösterir.