Berliner Großmarkt, Almanya, Berlin'in Mitte ilçesindeki Moabit semtinde bulunan toptan hal binası

Berlin Büyük Hali, Berlin'in Mitte ilçesindeki Moabit semtinde bulunan bir toptan hal binası ve ticari tesistir. Burada taze ürünler, çiçekler ve gıda maddeleri her gün büyük ölçekte alınıp satılır. Alan, malların sürekli hareketini sağlamak üzere tasarlanmış birkaç endüstriyel ve depolama binasından oluşur.

Pazar, 1955 yılında Berlin'in savaş sonrası merkezi gıda tedarik ağını yeniden inşa etme çabasının bir parçası olarak kuruldu. Eski dağınık ticaret noktalarının yerini aldı ve toptan gıda ile çiçek ticaretini Moabit'te tek bir yerde topladı.

Pazar, şehrin çoğu uyanmadan önce şeflerin, perakendecilerin ve toptancıların taze ürünler bulmak için bir araya geldiği profesyonel bir mekandır. Salonlarda yürümek, Berlin'in gıda tedarikinin çalışan yüzüne doğrudan bir bakış sağlar.

Pazar, çoğunlukla sabah erken saatlerde, teslimatların geldiği ve alıcıların seçimlerini yaptığı saatlerde çalışır. Erişim genellikle ticari alıcılarla sınırlıdır, bu nedenle küçük miktarlarda alışveriş için uygun bir yer değildir.

Pazar yiyecekle bilinse de, çiçek bölümünün kendine özgü bir ritmi vardır ve Berlin genelindeki çiçekçilere ve sokak pazarı satıcılarına tedarik sağlayan uzman tüccarları çeker. Kesme çiçek ve bitki çeşitliliği, özellikle büyük tatil dönemlerinde olmak üzere yılın belirli zamanlarında en geniş olma eğilimindedir.