Einbecker Brewery, public company
Einbecker Bira Fabrikası, Aşağı Saksonya'daki Einbeck kasabasında yer alan bir bira fabrikasıdır ve kökleri 1378'den öncesine uzanır. Tesiste ahşap karkas cepheli binalar ve bir avlu bulunur; açık ve koyu bock, pilsner ve mevsimlik biralar gibi çeşitli bira stilleri üretir.
İlk yazılı kayıt Nisan 1378'e tarihlenir; o zaman iki büyük fıçı bira Celle kasabasına satıldı. Otuz Yıl Savaşları'nın ardından şehir bira üretimini devraldı ve 18. yüzyılın sonlarına doğru tüm üretim, şehre ait tek bir tesise taşındı.
Bock birasının adı, Einbeck biralarının Bavyera'ya ihraç edildiği ve yerel bira üreticilerinin kasabanın adını telaffuzlarına dayanarak yeni bir isim verdikleri dönemden gelir. Bugün, bira fabrikası kasaba festivalleri ve pazar günlerinde ziyaretçileri ve yerel halkı bir araya çeker; bira, ortak kutlamalarda merkezi bir rol oynar.
Ziyaretçi merkezi, bira üretim sürecini takip edebileceğiniz ve kullanılan malzemeler hakkında bilgi edinebileceğiniz rehberli turlar sunuyor. Her tur, tadımla sona eriyor; tek başına gelenler de gruplar da memnuniyetle karşılanıyor, ancak önceden müsaitlik kontrol etmek iyi bir fikir.
Martin Luther'in, 1521'deki yargılanmasından önce bu biradan bir fıçı aldığı ve övgüsüne kısa bir şiir yazdığı söylenir. 1525'te evlendiğinde hediye olarak bir fıçı daha aldı; bu da o dönemde biranın ne kadar yaygın şekilde değer gördüğünü gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
