Forum, Çin, Hong Kong'un Wan Chai Bölgesi'nde bir restoran
Forum Restaurant, Hong Kong'un Wan Chai Bölgesi'nde bulunan bir Kanton restoranıdır. Dim sum ve deniz ürünleri sunan mekan, özel yemek alanlarıyla lüks bir ortamda hizmet verir ve Wan Chai İstasyonu'na yakındır.
Restoran 1977'de açıldı ve ilk Michelin yıldızını 2009'da kazandı. Bu tanınmayı 2020'ye kadar sürdürdü.
Restoran, Hong Kong halkının yeme ve bir araya gelme biçimini yansıtan mevsimlik malzemeler ve geleneksel tariflerle Kanton pişirme yöntemlerini sergiler. Mutfağın çalışma şekli, nesiller boyunca aktarılan gelenekleri takip eder; yemekler paylaşılır ve günlük sosyal yaşamın bir parçası olarak keyifle yenir.
Mekan, Wan Chai İstasyonu'na yakın olduğundan toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Mutfak, tek kişilik yemeklerden daha büyük gruplara kadar düzenleme yapabilir ve özel alanlar mevcuttur.
Uzman dim sum şefleri her sabah elliden fazla farklı geleneksel küçük yemek çeşidini hazırlar. Bu çeşitlilik ve el yapımı kalite, yılların ustalığı ve işe olan günlük bağlılıktan gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
