Hernder Estate Wines, Kanada, Ontario, St. Catharines'te şaraphane
Hernder Estate Wines, St. Catharines'te aile işletmesi olan bir şaraphanedir; farklı üzüm çeşitleri yetiştirir ve Chardonnay, Riesling ve Gewürztraminer gibi şaraplar üretir. Bağlar ayrıca geleneksel üzüm seçkilerinin yanında uzmanlaşmış meyve şarapları da yaparak çeşitli ürünler sunar.
Şaraphane, 1939'da Gottfried Hernder'in ailesini Almanya'dan St. Catharines'a getirmesiyle kuruldu. Karışık bir meyve çiftliğinden, işletme yavaş yavaş yerel üzüm çeşitleriyle çalışan bir şarap üreticisine dönüştü.
Şaraphane, Alman göçü ile bölgenin şarap kültürü arasındaki bağlantıyı yansıtır. Aile, mekanın karakterini şekillendirir ve ziyaretçiler bir araya gelerek yerel şarapları birlikte deneyimler ve paylaşır.
Şaraphane hafta sonları ziyaretçileri ağırlar; sezon boyunca tadımlar ve yerel etkinlikler düzenlenir. Çalışma saatleri mevsimlere göre değiştiğinden, önceden kontrol etmek ve esnek olmak faydalıdır.
Şaraphane, çilek ve ahududu gibi Ontario meyvelerini kullanarak meyve şarapları yaratır ve birçok kişinin gözden kaçırdığı bölgeye özgü bir zanaatı yansıtır. Bu ürünler, bu üreticinin en tanınan ürünleri arasındadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
