La Binerie Mont-Royal, Kanada'nın Plateau Mont-Royal semtinde geleneksel mutfak restoranı
La Binerie Mont-Royal, Saint-Denis Caddesi'nde 96 kişilik yemek salonunda geleneksel Quebec mutfağı sunan bir restorandır. Menüde eski bölgesel tariflerle hazırlanan fırında fasulye ve etli börek bulunur.
1938 yılında kurulan restoran, aslında Avenue du Mont-Royal üzerindeydi ve 2019'da şu anki konumuna taşındı. Taşınma, bölgesel lezzetleri sunmaya devam ederken çağdaş koşullara uyum sağlamasına olanak tanıdı.
Bu isim, Quebec'in klasiği olan fırında fasulyeden türemiştir ve hâlâ yerel yemek kültürünün merkezindedir. Ziyaretçiler, restoranın eyaletin kimliğini şekillendiren günlük pişirme geleneklerini nasıl yaşattığını deneyimler.
Restoran her gün açıktır ve işletme saatleri boyunca kahvaltı servisi yapılmaktadır. Pazartesiden cumartesiye akşam servisi saat 21.00'e kadar uzatılmıştır, böylece farklı saatlerde yemek yeme esnekliğine sahip olursunuz.
Geleneksel Quebec Yemeği adlı yemek, 1930'ların pişirme tekniklerini sergileyerek birden fazla bölgesel lezzeti tek bir tabakta birleştirir. Bu tek yemek, kompozisyonuyla eyaletin yemek kültürünün hikâyesini anlatır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
