Boury, restaurant in Belgium
Boury, Roeselare'de tuğla bir villada yer alan, yaratıcı Fransız mutfağını çağdaş bir ortamla birleştiren bir restorandır. Mekânda iç yemek salonu, dışarıda teras ve havyar türlerinin adını taşıyan üç misafir odası bulunmaktadır.
Şef Tim Boury konseptini ilk olarak Brüksel'de başlattı, ardından Brugge'nin güneyindeki Roeselare'deki bu 1950'lerden kalma eve taşındı. Mülk o zamandan beri klasik bir mimari ortamda çağdaş mutfağın sunulduğu bir mekân haline geldi.
Boury, geleneksel Belçika misafirperverliğinin çağdaş tasarımla buluştuğu tuğla bir villada yer alır. Odalar, dekorasyondan servise kadar her ayrıntıya özen gösteren ekibin gayretini yansıtır.
Restoran çarşambadan cumartesiye öğle ve akşam yemeği servisi yapar, pazartesi ve salı günleri kapalıdır. Rezervasyon yalnızca telefonla yapılabilir; çevrimiçi rezervasyon mevcut değildir.
Binaya bitişik geniş bir bahçe, mutfakta doğrudan kullanılan taze otlar ve sebzeler sağlar. Bu uygulama, restoranın konseptini çevresine ve mevcut kaynaklara bağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
