Bartholomeus, Belçika, Knokke-Heist'te Michelin yıldızlı restoran
Bartholomeus, Knokke-Heist'te deniz kenarında bir restorandır ve 18 koltuk tezgah boyunca dizilidir. Oradan misafirler açık mutfağı ve ekibin çalışmasını doğrudan izleyebilir.
Restoran, 2004 ile 2019 arasında ayrı dönemlerde iki kez Michelin tanınırlığı aldı. Bu geçmiş, Belçika gastronomisindeki konumunu şekillendiriyor.
Yemek tarzı, Belçika kıyılarından gelen ürünleri Japon teknikleri ve mevsimlik malzemelerle birleştirir. Samimi boyut, yemek yiyenler ile mutfağın çalışması arasında yakın bir bağ kurar.
Restoran set menü sunar ve denizin hemen yanında, sahil yürüyüş yolunda yer alır. Yer sınırlı ve açılış saatleri kısıtlı olduğundan önceden rezervasyon yaptırın.
Bu yer, misafirleri kalkan balığı, trüf ve deniz tarağı yemekleri içeren tek bir menü dizisiyle karşılar. Bu sabit seçim, mutfağın eldeki en iyi malzemelere odaklanma felsefesini yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
