De Ryck brewery, Belçika, Herzele'de koruma altındaki bir miras bira fabrikası
De Ryck bira fabrikası, Herzele'de koruma altındaki bir miras alanıdır; tarihi bir binada geleneksel bira yapım ekipmanlarıyla çalışarak sekiz farklı türde Belçika özel birası üretir. Üretimde kaynak suyu kullanılır ve fabrikanın kuruluşundan beri kullanılan kanıtlanmış tarifler izlenir.
Bira fabrikası, 1886 yılında Gustave De Ryck tarafından 'Altın Kartal Bira Fabrikası' adıyla kuruldu. Bina, Herzele kilisesinin yakınındaki orijinal konumunda duruyor ve o zamandan beri kesintisiz faaliyet gösteriyor.
Anne De Ryck, dördüncü nesil bira mühendisi olarak bu aile işletmesini bugün yönetmektedir. Bira fabrikası, nesiller boyunca aktarılan yerel tarifleri ve geleneksel üretim yöntemlerini korumaktadır.
Bira fabrikasının mağazası pazartesiden cumartesiye ziyaretçilere açıktır; tüm ürün yelpazesinden kişisel olarak seçilmiş altılı paketler, kasalar ve bira hediyeleri sunar. Personel, farklı bira türleri ve üretim süreci hakkında bilgi verebilir.
Bira fabrikası, kuruluşundan bu yana kullanılan kendi maya kültürünü korur ve bu, biralarının tadını şekillendirir. Bir uzmanlık ürünü olan Gouden Arend birası, fabrikanın 125. yıl dönümü kutlaması için üretilmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
