Sea Grill, Belçika'nın Brüksel şehrinde iki yıldızlı Michelin restoranı
Sea Grill, Brüksel şehrinin merkezinde bir otel binasının içinde yer alan iki yıldızlı bir Michelin restoranıdır. Yemek alanlarında ortaçağdan kalma ahşap kapılar ve çağdaş sanat eserleri bir arada bulunur; bu da mekânda eski ve yeni tasarım ögelerinin bir karışımını yaratır.
Restoran 1990 yılında açıldı ve sadece bir yıl sonra, 1991'de ilk Michelin yıldızını aldı. İkinci yıldız 1997'de eklendi ve Belçika'nın önde gelen yemek mekânları arasındaki yerini sağlamlaştırdı.
Menüde ağırlıklı olarak deniz ürünleri yer alır; yemekler, Belçika çevresindeki sulardan gelen mevsimlik malzemelerle teknik beceriyi birleştirir. Konuklar, mutfak ekibinin balık ve kabuklu deniz ürünlerini farklı lezzet eşleşmeleri ve pişirme yöntemleriyle nasıl yorumladığını deneyimler.
Restoran, öğle yemeği için pazartesiden cumaya, akşam yemeği için pazartesiden cumartesiye hizmet verir ve tadım menüleri sunar. Yer sınırlı olduğundan ve mekân çabuk dolduğundan önceden rezervasyon şarttır.
Restoran, yemek alanlarını birbirinden ayrı bölgelere ayırır; her bölge kendi karakterini korurken profesyonel hizmet sunar. Bu düzen, her bölümdeki misafirlerin koordineli bir yemek deneyiminin parçası olurken bir ölçüde tenha hissetmelerini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
