Hoegaarden, Belçika'nın Leuven Arrondissementi'nde bir belediye
Hoegaarden, Belçika'nın Flaman bölgesinde, Leuven Arrondissementi'nde yer alan bir belediyedir. Köyün merkezi tarım arazileri ve sakin yollarla çevrilidir; merkezde bir kilise ve en tanınmış simge olarak bira fabrikası bulunur.
Hoegaarden'ın bira yapım tarihi Orta Çağ'a kadar uzanır; o dönemde bölgedeki keşişler ilk kez beyaz birayı yerel ölçekte üretmişlerdir. Bu zanaat 20. yüzyılın ortalarında neredeyse kaybolmuş, ancak yerel bir sütçü olan Pierre Celis 1966'da onu yeniden canlandırmıştır.
Hoegaarden, kişniş ve kuru portakal kabuğuyla demlenen beyaz birasıyla yakından bağlantılıdır. Bu tarif 15. yüzyıla kadar uzanır. Yerel halk bu gelenekle gerçekten gurur duyar ve bira, köydeki günlük sohbetlerde önemli bir konu olmayı sürdürür.
Köye Leuven veya Tienen'den otobüsle ulaşılabilir; her ikisi de kısa bir yolculuktur. Merkez yürüyerek keşfedilebilecek kadar küçüktür ve bira fabrikası rehberli turlar sunmaktadır; önceden rezervasyon önerilir.
1966'da beyaz birayı yeniden canlandıran Pierre Celis, resmi bira yapım eğitimi olmayan bir sütçüydü. Bu zanaatı, o dönemde köydeki son aktif bira üreticisi olan yaşlı bir komşusundan öğrendi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
