Brauerei Zipf, Aktiengesellschaft vorm. Wm. Schaup, Austrian brewery
Brauerei Zipf, Yukarı Avusturya'daki Neukirchen an der Voeckla'da bulunan bir bira fabrikasıdır. Yeraltı depolama mahzenleri işletir ve çağdaş üretim yöntemleriyle yaklaşık on bir farklı bira çeşidi ve şerbetçiotu bazlı alkolsüz bir içecek üretir.
Bira fabrikası, 1842'de Friedrich Hofmann yönetiminde bir meyhaneye bağlı küçük bir bira üretim işletmesi olarak başladı. 1858'de Viyanalı bankacı Franz Schaup, mali açıdan zor durumdaki işletmeyi satın aldı ve mahzenler ve buhar makineleriyle modern bir tesise genişletti.
Bira fabrikası, kuruluşundan bu yana faaliyet gösterdiği kasabanın adını taşır. Bugün topluluk için bir buluşma yeri olarak hizmet vermekte, müzik etkinlikleri ve mevsimlik festivallere ev sahipliği yaparak yerel sosyal yaşamı şekillendirmektedir.
Ziyaretçiler, ham maddeden şişelemeye kadar bira yapımını gösteren yaklaşık bir buçuk saat süren turlara katılabilir. Turun ardından tadım yapılır ve tesisteki restoran yemek ve içecek servisi yapar.
İkinci Dünya Savaşı sırasında, yeraltı mahzenleri yakındaki bir toplama kampındaki mahkumlar tarafından roket parçaları üretmek için kullanıldı. Savaştan sonra, 1946'da yeni yönetim altında savaş sonrası ilk bira demlendi ve tesisin yeniden başladığına işaret etti.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
