Sternbräu, Avusturya'nın Salzburg kentinde restoran
Sternbräu, Salzburg'un eski şehrinde, on odası ve salonu ile kestane ağaçlarının gölgelediği üç bahçesi olan bir restorandır. Avusturya mutfağı, ev yapımı Sternbier ve tarihi ve modern tasarımı birleştiren mekanlarda kahvaltıdan akşama kadar yemekler sunar.
Restoran 1542'den beri ayakta olup orijinal yapının bazı kısımlarını modern yeniliklerle birleştirmektedir. Bina, şehrin biracılıkla olan derin bağını yansıtır; orta çağlardan beri bu konumda bira üretilmiş olabilir.
Restoranın adı, ilk olarak 1425'te belgelenen ve bugün hala görülebilen tarihi bira üreticileri loncasının sembolünden gelmektedir. Yerel halkın ve ziyaretçilerin yemeklerini paylaştığı ve şehrin köklü bira geleneğini yemek ve içecek yoluyla deneyimlediği bir buluşma noktası olarak hizmet vermektedir.
Restoran sabah erken saatlerde açılır ve akşam geç saatlere kadar açık kalır; kahvaltı öğleden önceye kadar, sıcak yemekler akşam boyunca servis edilir. Çoğu alana giriş düz veya çok az basamaklı olup erişilebilir, ancak birkaç odada küçük merdivenler vardır.
Sternbier, 65 yıldan fazla bir aradan sonra yeniden canlandırıldı ve şimdi doğal bulanık haliyle servis ediliyor. Bu tarihi bira, bira geleneğini modern bir yorumla birleştiriyor ve ziyaretçiler tadabiliyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
