Amber, Hong Kong'un Orta ve Batı Bölgesi'nde bulunan Fransız restoranı.
Amber, Hong Kong'un Orta ve Batı Bölgesi'nde yer alan ve şef Richard Ekkebus tarafından yönetilen bir Fransız restoranıdır. Yemek salonu Tihany Design tarafından tasarlanmış olup, modern Fransız mutfağını şık bir ortamda sunmaktadır.
Restoran, 2009 yılında Hong Kong ve Makao rehberinin ilk yayınlandığında iki Michelin yıldızı kazandı ve bu tanınırlığı uzun yıllar boyunca korudu. Bu sürekli takdir, Fransız mutfağına yenilikçi yaklaşımının önemini göstermektedir.
Bu mekan, şık yemek yeme ve malzemelerin özenle hazırlanmasına değer veren misafirleri çeker. İnsanlar, lezzet ve tekniğe eşit ölçüde saygı gösteren yemekleri deneyimlemek için buraya gelir.
Restoran, Landmark Mandarin Oriental otelinde yer alır ve küçük gruplar için özel yemek odaları sunar. Koltuk sayısı sınırlı olduğundan ve düzenli olarak dolduğundan, önceden rezervasyon önerilir.
Mutfak, Hokkaido deniz kestanesi ve ıstakoz jölesi ile imza bir tabak yaratır ve ekibin nadir malzemelerle ve teknik hassasiyetle olan becerisini gösterir. Bu tür yaratımlar, buradaki yemeklerin neden öne çıktığını ortaya koyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
