Taverne Magnan, Kanada, Montreal, Pointe-Saint-Charles'da bir restoran
Taverne Magnan, üç ayrı mutfağı, üç barı, bir kasap dükkanı, bir pastane bölümü ve bir bakkal dükkanı olan çok amaçlı bir işletmeydi. Hepsi tek çatı altında olduğundan, müşteriler tek bir ziyarette ihtiyaç duydukları her şeyi bulabiliyordu.
Armand Magnan, bu restoranı 1932'de Büyük Buhran sırasında açtı ve çevredeki işçi sınıfı sakinlerini hedef aldı. İşletme 80 yıldan fazla sürdü ve 2014'te kapanmadan önce Montreal'in en eski yemek mekanlarından biri haline geldi.
Marie-Ange Magnan, fabrika işçilerine bezelye çorbası ve domuz pastırmalı sandviç servis etmeye başladı; bu basit yemek, mekanın kimliğinin merkezi haline geldi. Bu davetkar yaklaşım, burayı mahallenin çalışan topluluğu için bir buluşma noktasına dönüştürdü.
Konum, Pointe-Saint-Charles sanayi bölgesindeki Saint-Patrick Caddesi üzerindeydi ve fabrika işçilerinin vardiyalar sırasında uğraması için uygundu. İçerideki birden fazla bölüm, binadan çıkmadan farklı ihtiyaçları karşılayabilmenizi sağlıyordu.
Bina, Ocak 2019'da yeni bir apartman projesine yer açmak için yıkıldı ve Montreal'in en eski yemek mekanlarından birinin sonunu işaret etti. Yıkımına rağmen, tavernanın hikayesi mahallenin hafızasının bir parçası olarak kalmaya devam ediyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
