Heber C. Kimball Gristmill, ABD'nin Utah eyaletindeki Bountiful'da tarihi bir değirmen

Heber C. Kimball Değirmeni, kaya temelli ve köşeleri kırmızı kumtaşıyla süslenmiş kerpiç duvarlı üç katlı bir yapıdır. Orchard Drive kavşağında durur ve tahıl öğütmek için akan suyu kullanırdı.

1853'te inşa edilen bu değirmen, Utah'ın Davis County'sinde kurulan ilk un değirmeniydi. 1892'ye kadar faaliyet göstererek büyüyen yerleşim için yaklaşık 40 yıl boyunca tahıl işledi.

Binann güneyindeki gölet, faaliyet yıllarında Bountiful topluluğu için bir vaftiz yeri olarak hizmet vermiştir. Su hem değirmenin işinin hem de ilk yerleşimcilerin manevi yaşamının merkezindeydi.

Alan, 1984'te bulunan iki orijinal değirmen taşını ve yaklaşık 9 fit yüksekliğindeki 1937 yapımı bir kopyayı sergilemektedir. Bu öğeler, ziyaretçilerin değirmenin bir zamanlar tahıl öğütme ölçeğini ve mekanizmasını anlamalarına yardımcı olur.

Wasatch Dağları'ndan gelen eğitimli ayılar, bir zamanlar George Quinn McNeil'in bakımı altında değirmendeki işlere yardımcı olmuştur. Bu sıra dışı düzenleme, ilk yerleşimcilerin tesislerini işletirken ne kadar yaratıcı ve becerikli olmak zorunda olduklarını gösterir.