Strutzmühle, Avusturya, Wies'te tarihi bir değirmen
Strutzmühle, Avusturya'nın Wies kentinde Beyaz Sulm Nehri üzerinde yer alan, üç metrelik su çarkı ve geleneksel öğütme taşlarına sahip tarihi bir değirmendir. Tesis, nehir suyunu kullanarak tahılı una dönüştürür ve hemen kullanım için yerinde bir fırın içerir.
Değirmen 1800'lerin ortalarında inşa edilmiş olup o döneme ait orijinal dişli sistemini hâlâ içermektedir. Beyaz Sulm vadisi boyunca bir zamanlar faaliyet gösteren 24 değirmenden geriye kalan son değirmendir.
Değirmen, toplumun gıda üretiminde merkezi bir rol oynamış ve tahıl işlemenin bu vadide günlük yaşamı nasıl şekillendirdiğinin bir hatırlatıcısı olmaya devam etmektedir. Yerindeki ekmek fırını, unun hemen ekmeğe nasıl dönüştürüldüğünü gösterir.
Değirmen her gün ziyaretçilere açıktır ve önceden telefon edilerek rehberli turlar düzenlenebilir. Yakındaki Alpengasthof Strutz'ta otopark mevcuttur, bu da tesise erişimi kolaylaştırır.
Üst katta, değirmen çarkına doğrudan bağlı bir zil içeren Değirmencinin Odası bulunmaktadır. Bu zil, tahıl stokları azaldığında değirmenciyi uyarmak için çalardı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
