Caduceus Cellars, Amerika Birleşik Devletleri'nin Arizona eyaletindeki Jerome kasabasında bulunan şarap imalathanesi
Caduceus Cellars, Arizona'nın Jerome kasabasında bulunan ve Verde Vadisi ile Willcox bölgelerindeki birkaç bağdan her yıl on dört bin kasa şarap üreten bir şarap imalathanesidir. İşletme, Jerome'daki dönüştürülmüş bir binayı mahzen ve tadım odası olarak kullanır; misafirler burada Arizona'nın farklı bölgelerinden gelen şarapları tadabilir.
Şarap imalathanesi, Maynard James Keenan tarafından kuruldu ve Jerome'daki eski bir binayı üretim tesisi ve tadım odasına dönüştürdü. Bu dönüşüm, eski bir maden kasabasına şarap yapımını getirdi ve zanaatkar yöntemleri ile bölgenin olanaklarını birleştirdi.
İsim, ticaretle ilgili antik bir Yunan sembolünden gelir; bağlarda ise Tempranillo, Nebbiolo ve Sangiovese gibi Avrupa üzüm çeşitleri yetiştirilir. Hasat, yayla arazisinin doğal döngülerini takip eder ve ziyaretçilerin çiftlikteki tadımlar sırasında deneyebilecekleri şaraplar üretir.
Tadım odası yıl boyunca her gün açıktır ve misafirlere Arizona'nın birkaç bölgesinden gelen şarapları tatma fırsatı verir. Jerome'daki bu konum, mahzen ziyaretini yaklaşık 1500 metre yükseklikteki tepedeki kasabada bir yürüyüşle birleştirir.
Judith Block bağı, yaklaşık 1500 metre yükseklikte bulunur ve Arizona koşullarına uyum sağlamış İtalyan üzüm çeşitlerine odaklanır. Bu yükseklik serin geceler getirir ve gündüz sıcağını yumuşatarak üzümlerin olgunlaşma şeklini şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
