Cold Spring Tavern, Amerika Birleşik Devletleri, Santa Barbara County yakınlarındaki Cold Spring Canyon'da bulunan restoran.
Cold Spring Tavern, Highway 154 yakınındaki Cold Spring Canyon'da, San Marcos Pass'taki yoğun orman ve dağlık arazinin ortasında yer alır. Menü, geyik eti, ördek ve tavşan gibi geleneksel av etlerine odaklanır ve mülkte 1873'ten kalma tarihi bir ahşap hapishane bulunur.
Bina, 1865'te Cold Spring Relay Station olarak başladı ve San Marcos Pass'tan geçen posta arabalarının at değiştirdiği bir yer olarak hizmet verdi. 1873'ten kalma ahşap hapishane aslen Ojai'de bulunuyordu ve daha sonra bu siteye taşınarak mülkün kalıcı bir parçası haline geldi.
Restoran, 1956'da orijinal Hidden Valley Ranch sosunu servis eden ilk yer olarak Amerikan yemek kültüründe önemli bir konuma sahiptir. Bu öncü rol, ülke genelinde insanların on yıllar boyunca salata soslarını nasıl keyifle tüketeceğini şekillendirmiştir.
Restoran uzak bir ormanlık alanda bulunuyor, bu yüzden ziyaret etmeden önce açık olduğunu kontrol etmek akıllıca olur. Yol, virajlı dağ yollarını içerir; bu yüzden acele etmemek için yolculuk için ekstra zaman ayırın.
Mülk, aslen Ojai kasabasında inşa edilmiş ve bu dağ konumuna taşınmış 1873 yapımı ahşap bir hapishane içeriyor. Bu yapı, Kaliforniya'da dağ geçidi boyunca taşındığı bilinen tek hapishane olması bakımından sıra dışıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
