Lumière, Kanada, Vancouver, Kitsilano'da bir restoran
Lumière, Kitsilano'da West Broadway üzerinde modern bir mekânda faaliyet gösteren bir Fransız restoranıydı. Misafirler, mevsimlik Kanada ve Fransız yemeklerini içeren çok kurslu tadım menülerini deneyimlerdi. Yemek salonu, şefin seçtiği menüleri keşfetmek için rafine bir ortam sunuyordu.
Rob Feenie ve Ken Wai, Lumière'i Kasım 1995'te açtı ve onu saygın bir işletme haline getirdi. Restoran, sonraki yıllarda birçok prestijli ödül kazandı ve Vancouver'ın seçkin yemek ortamını şekillendirdi.
Restoran, Fransız pişirme tekniklerini Kanada'da bulunan malzemelerle birleştirerek Vancouver'ın çeşitli yemek kültürünü yansıtan bir tarz oluşturdu.
Restoran, Kitsilano'da West Broadway üzerinde bulunuyordu ve araba veya toplu taşıma ile ulaşılabilirdi. Not: İşletme Mart 2013'te kapandı ve artık faaliyet göstermemektedir.
Şef Rob Feenie, 2005 yılında Iron Chef America yarışmasını kazanarak restorana ulusal çapta ilgi getirdi ve Vancouver'ın mutfak dünyasındaki itibarını artırdı. Bu zafer, şehri ciddi yemek meraklıları için haritaya koydu.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
