Foris Vineyards Winery, ABD'nin Oregon eyaletindeki Cave Junction'da bulunan şaraphane
Foris Vineyards, Oregon'un güneyindeki Illinois Vadisi bölgesinde 255 dönümlük bağ alanıyla aile tarafından işletilen bir şaraphanedir. Bağlar deniz seviyesinden 1.200 ila 1.800 fit yükseklikte yer alır. İşletme, Avrupa kökenli üzüm çeşitlerinden şarap üretir ve bunları birçok eyalete ve ülkeye dağıtır.
Ted Gerber, 1974 yılında başlangıçta diğer üreticilere üzüm tedarik eden bir yetiştirici olarak bağı kurdu; ardından eşi Meri ile birlikte 1986 yılında bağımsız bir üretici olarak Foris Vineyards Şaraphanesi'ni kurdu. Başkaları için üzüm yetiştirmekten kendi şaraplarını yapmaya geçiş, işletme için önemli bir dönüm noktası oldu.
Şaraphane, Alzas ve Burgonya kökenli üzüm çeşitlerinde uzmanlaşmıştır; bu çeşitler, kuruluşundan bu yana şarap yapım anlayışını şekillendirmiştir. Bu üzümler, Avrupa şarap gelenekleriyle bilinçli bir bağı temsil eder ve ziyaretçiler bunu bitmiş ürünlerde tadabilir.
Şarap tadım odası her gün öğle saatlerinden öğleden sonraya kadar açıktır; ziyaretçiler şarapları tadabilir ve tesisleri gezebilir. Oregon'un güneyine seyahat edenler buraya kolayca ulaşabilir ve standart şarap bölgesi çalışma saatlerini göz önünde bulundurarak ziyaretlerini planlayabilir.
Ted Gerber, 1977 yılında Pinot Gris, Pinot Blanc ve Gewürztraminer'in ilk Fransız klonlarını alan altı öncü Oregon yetiştiricisinden biriydi. Bu nadir fırsat, işletmenin o dönemde bölgede son derece nadir bulunan üzüm çeşitlerini yetiştirmesine olanak tanıdı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
