Milk Farm Restaurant, ABD'nin Kaliforniya eyaletindeki Dixon'da yol kenarında bir restoran.

Milk Farm Restoranı, Kaliforniya'daki Dixon'da Interstate 80 boyunca uzanan bir yol kenarı işletmesiydi; açık hava yemek alanı, birden fazla benzin istasyonu ve bir hediyelik eşya dükkanı vardı. Yemek, yakıt ve alışverişin birleşimi, bölgeden geçen gezginler için çok amaçlı bir durak haline getiriyordu.

Karl Hess, 1924'te orijinal istasyonu Hess Station olarak kurdu ve daha sonra onlarca yıl boyunca gezginler için bir durak olarak hizmet verdiği Milk Farm Road'a taşıdı. 1939'daki taşınma, bir yol kenarı destinasyonu olarak uzun süreli operasyonunun başlangıcını işaret etti.

Restoranda süt içme yarışmaları düzenleniyordu ve başarılı katılımcıların isimleri bir gösteri panosuna kaydediliyordu. Bu basit gelenek, yıllar boyunca kendilerini bu meydan okumaya karşı test etmek isteyen gezginleri çekti.

Orijinal bina 1986'da fırtına hasarı nedeniyle kapandı, ancak ayın üzerinden atlayan bir ineği tasvir eden 100 fit yüksekliğindeki neon tabela hala yerinde duruyor. Bu ayırt edici tabela eyaletler arası yoldan görülebiliyor ve bölgedeki gezginler için bir dönüm noktası görevi görüyor.

Restoran, tavuklu börek ve elmalı hamur tatlısı gibi ev yapımı spesiyaliteleriyle ün kazandı ve aç gezginleri kendine çekti. Bu konforlu yiyecekler, birçok insanın yolculukları sırasında durma nedeni oldu.