Trader Vic's, ABD, Kaliforniya, Emeryville'de bulunan tiki bar
Trader Vic's, Kaliforniya, Emeryville'de bulunan bir tiki bardır. Çin yapımı odun fırınlarıyla yemek hazırlar ve Akdeniz, Orta Doğu ve Asya geleneklerinden yemekler sunar. Mekan, tek çatı altında çeşitli mutfak stillerini birleştirir ve deniz kenarındaki yemek salonunda öğle ve akşam yemeği sunar.
Victor Bergeron bu mekanı 1944'te kurdu ve Mai Tai kokteylini burada yarattı; daha sonra bir arkadaşı tarafından Tahiti dilinde tanımlandı. Bu konsept genişledi ve birçok ülkede şubelerin açılmasına yol açtı.
Dekor, Pasifik motiflerini kullanır ve tropikal bir kaçamak tarzında uluslararası etkilerle birleştirir. Misafirler, uzak adaları hatırlatan bir mekana girerken, aynı zamanda birkaç kıtanın öğelerini de bir araya getirir.
Mekan, 9 Anchor Drive adresindedir ve Çarşamba'dan Pazar'a açıktır; öğle yemeği öğlen, akşam yemeği ise akşam 5'ten itibaren servis edilir. Deniz kenarındaki konumu, arabayla gelen ziyaretçilerin erişimini kolaylaştırır.
Zincirin şu anda 11 ülkede 25 şubesi bulunmaktadır ve her şube, Han Hanedanı'ndan kalma Çin fırınlarını kullanarak yemek hazırlamaktadır. Bu fırınlar iki bin yıldan daha eski bir gelenekten gelmektedir ve hala birçok yemeğin tadını şekillendirmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
