Kistler Vineyards, ABD'nin Kaliforniya eyaletindeki Sonoma County'de şaraphane

Kistler Vineyards, Russian River Valley'deki Trenton Roadhouse'da bulunan ve Carneros'tan Sonoma Valley'e uzanan on beş bağ alanına sahip bir şaraphanedir. İşletme, bu çeşitli konumlardan elde edilen üzümleri kullanarak Chardonnay ve Pinot Noir üretimine odaklanır.

Şaraphane 1978'de kuruldu ve 2017'ye kadar Steve Kistler'in yönetiminde işletildi. O yıl Jason Kesner üretim ve tarım operasyonlarının kontrolünü devraldı.

Şaraphane, bölge genelindeki birden fazla bağ alanında yetiştirilen tek bir Kaliforniya mirası üzüm çeşidinden Chardonnay üretmeye odaklanır. Bu özel yetiştirme alanlarının tüm üretimlerinin karakterini nasıl şekillendirdiğini görebilirsiniz.

Ziyaretçilerin Salı'dan Cumartesi'ye kadar şarap tadımı rezervasyonu yapması gerekir; tadım, bağlarda bir yürüyüşle başlar. Tadımda dört Chardonnay ve bir Pinot Noir çeşidi sunulur.

Yer altındaki fıçı odaları, Chardonnay'larının doğal fermantasyonunu etkileyen belirli biyolojik unsurlar içerir. Yer altından gelen bu doğal koşullar, şarabın lezzetinin gelişiminde önemli bir rol oynar.