Ridge Vineyards, ABD, Kaliforniya'daki Santa Cruz Dağları'nda bir şarap imalathanesi.
Ridge Vineyards, Santa Cruz Dağları'nda, yamaçlara yayılmış bağları ve farklı yüksekliklerde ekilmiş üzümleri olan bir şarap imalathanesidir. İşletme birkaç üzüm çeşidini kapsar ve ziyaretçilerin keşfedebileceği iki tadım noktası bulundurur.
Bu bölgede şarap üretimi, yüz yılı aşkın bir süre önce ilk yetiştiricilerin yamaçlara asma dikmesiyle başladı. İşletme 20. yüzyılın ortalarında yeniden canlandırıldı ve o zamandan beri saygın bir şarap üreticisi haline geldi.
Şarap imalathanesi, operasyonları boyunca geleneksel yöntemlere olan bağlılığını gösterir; bu, mahzen alanlarına dağılmış açık fermantasyon tankları ve ahşap fıçılarda görülebilir. Ziyaretçiler, şarap yapımının adım adım nasıl gerçekleştiğini, her aşamanın makineyle değil elle yapıldığını gözlemleyebilir.
Önceden rezervasyon yaptırarak plan yapın, çünkü tadım kontenjanları dolar ve ziyaretçi sayısı günlük olarak kontrol edilir. Günün veya haftanın daha sakin saatlerinde ziyaret etmek, daha rahat bir deneyim ve personelle daha iyi etkileşim sağlar.
Bu üreticinin bir şarabı, 1970'lerde uluslararası bir tadımda beklenmedik bir onur kazandı ve Kaliforniya şaraplarını küresel sahneye taşımaya yardımcı oldu. Bu sonuç, şarap imalathanesine ve daha geniş Kaliforniya şarap bölgesine uluslararası ilgi getirdi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
