Greens Restaurant, Fort Mason'da restoran, San Francisco, ABD
Greens, Fort Mason'da bulunan ve geniş pencereleri Golden Gate Köprüsü ile San Francisco Körfezi'ne bakan vejetaryen bir restorandır. Yemekler, yakındaki bir çiftlikten tedarik edilen ve her tabağa taze, mevsimlik ürünler katan malzemelerle hazırlanır.
Restoran, 1979 yılında bir Budist merkezi tarafından kuruldu ve Amerika'da vejetaryen mutfağının dönüşümüne yardımcı oldu. Etkili bir şef, bitki bazlı yemekleri sofistike yemek seçeneklerine dönüştürmede önemli bir rol oynadı.
İsim, mutfakta sebzelerin merkezi rolünü ve mekanın yemeğe ve doğaya bakış açısını yansıtır. Bu odak, yemeklerin sunum şeklinden bitki bazlı yemek pişirme hakkında tutkuyla konuşan personelle yapılan sohbetlere kadar tüm yemek deneyimi boyunca belirgindir.
Restoran çoğu gün açıktır ve öğle yemeği, akşam yemeği ve brunch için farklı servis saatleri vardır. Kesin açılış saatlerini ve tercih ettiğiniz saat için rezervasyon önerilip önerilmediğini önceden kontrol etmek yardımcı olur.
Yemek salonu, yakındaki bir Budist merkezindeki zanaatkârlar tarafından inşa edilmiştir ve tasarımında birden fazla ahşap türü kullanılmıştır. Bu işçilik, malzemeler ve onların özenli çalışması mekanı şekillendirdiği için her ziyarette hissedilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
