Au Bon Climat, Amerika Birleşik Devletleri, Kaliforniya, Santa Barbara'da bir şarap imalathanesi
Au Bon Climat, Kaliforniya'nın Santa Barbara kentinde bulunan ve bölgenin en iyi yetiştirme alanlarından toplanan üzümlerle yapılan Burgonya tarzı şaraplarda uzmanlaşmış bir şarap imalathanesidir. Odak noktası Pinot Noir ve Chardonnay'dır; ayrıca daha küçük miktarlarda Pinot Blanc ve Pinot Gris üretir.
Şarap imalathanesi, 1982 yılında, Santa Barbara County'nin şarap sahnesinin henüz başlarında olduğu ve Kaliforniya'da çok az üreticinin Burgonya çeşitleriyle çalıştığı bir dönemde kuruldu. Sonraki on yıllar boyunca, bölgenin serin iklim şarapları için ciddi bir kaynak olarak daha geniş bir ilgi görmesine yardımcı oldu.
Au Bon Climat adı, elverişli yetiştirme koşullarına sahip bir yer anlamına gelen Fransız şarap teriminden gelir ve Burgonya geleneklerine bir göndermedir. Fransız şarap yapım kültürüyle olan bu bağ, her şişenin stilini şekillendirir ve ziyaretçiler bu etkiyi doğrudan bardakta tadabilirler.
Şarap tadım odası Santa Barbara'dadır ve gündüzleri randevusuz ziyaretçilere açıktır. Farklı stilleri ve bağ kaynaklarını kapsadığı için birkaç şarabı tadabilmek için yeterli zaman ayırmaya değer.
Şaraplardan biri, kurucunun oğlunun adını taşır ve Pasifik'ten gelen serin havanın sıklıkla kiraz ve yabani adaçayı gösteren bir tat profili oluşturduğu Santa Maria Vadisi'nde elle seçilen partiyle yapılır. Bu şarap, serideki en kişisel ifadelerden biri olarak kabul edilir ve koleksiyoncular tarafından aranır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
