The Hitching Post, ABD, Santa Barbara County, Buellton'da barbekü restoranı
Hitching Post, Buellton'da et ve deniz ürünlerini kırmızı meşe ateşinde pişiren bir barbekü restoranıdır. Sebzeler yakındaki çiftliklerden gelir ve her yemeğe yerel bir karakter katar.
Restoran, 1980'lerde basit bir ızgara yeri olarak başladı ve Santa Barbara County'de bilinen bir varış noktasına dönüştü. Zamanla kaliteli pişirme ve yerel bağlantılarla itibarını inşa etti.
Restoran, Santa Maria ızgara yöntemlerini kullanır ve Central Coast'taki şarap üreticileri ve çiftçilerle yakın çalışır. Ziyaretçiler burada yemeğin çevredeki yerel tarımla nasıl bağlantılı olduğunu doğrudan deneyimleyebilir.
Restoran, Karayolu 246 boyunca yer alır ve Çarşamba'dan Pazar'a kadar misafir kabul eder. Özellikle hafta sonlarında dolduğu için önceden masa ayırtmak akıllıca olur.
İç mekan yaklaşık 120 kişiyi ağırlar; ızgara ustalığını merkeze alan sade ve gösterişsiz bir ortamdır. Küçük gruplar için ayrı bir yemek alanı ve açık hava oturma yerleri, ziyaretçilere yer seçiminde esneklik sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
