Fiddlehead Cellars, Kaliforniya, Lompoc'ta şarap imalathanesi
Fiddlehead Cellars, Lompoc'ta bulunan ve Sauvignon Blanc ile Pinot Noir üretimine odaklanan bir şarap imalathanesidir. Üzümler, Kaliforniya'daki Santa Ynez Valley ve Oregon'daki Willamette Valley olmak üzere iki farklı bölgeden gelir; bu da şaraplara çeşitli karakter kazandırır.
Bu imalathane, UC Davis'te bağcılık ve şarap yapımı eğitimi alan Kathy Joseph tarafından 1989 yılında kurulmuştur. Bu özel eğitim, en başından itibaren kalite odaklı şarap yapımı yaklaşımını şekillendirmiştir.
'Fiddlehead' adı, bağlar arasında yetişen eğrelti otu filizlerini ifade eder ve kurucuya ilham vermiştir. Ziyaretçiler bu doğa bağlantısını tadım odası tasarımında ve şarap etiketlerinde görebilirler.
Tadım tesisi Lompoc'ta yer alır ve ziyaretçilerin şarapların nasıl yapıldığını öğrenirken örneklemelerine olanak tanır. Grup ziyaretleri ve tatil günleri müsaitliği etkileyebileceğinden önceden plan yapmak faydalıdır.
Fiddlehead'ın Sauvignon Blanc'ı, 2004 yapımı Sideways filminde yer alarak beklenmedik bir üne kavuştu ve Kaliforniya bölgelerine şarap turizmi ilgisinin artmasına yol açtı. Bu film görünümü, popüler kültürün şarap endüstrisini ne kadar şekillendirebileceğini gösterdi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
