Columbia Restaurant, Amerika Birleşik Devletleri'nin Tampa kentindeki Ybor City'de bulunan İspanyol-Küba mutfağı restoranı.
Columbia Restaurant, Ybor City'de bulunan bir İspanyol-Küba yeme mekânıdır. El boyaması çiniler, özgün sanat eserleri ve antika mobilyalarla dekore edilmiş birçok salonu vardır. Mutfak, 1905 Salatası gibi imza yemeklerin yanı sıra geleneksel İspanyol-Küba tariflerini de sunmaktadır.
1905 yılında İspanyol-Küba göçmeni Kasimiro Hernandez Sr. tarafından kurulan bu mekân, Florida'nın en eski kesintisiz faaliyet gösteren restoranı olmuştur. Açılışından bu yana beş nesildir aile mülkiyeti ve yönetiminde kalmıştır.
Yemek salonlarında İspanyol ve Küba mirasını yansıtan el boyaması çiniler ve sanat eserleri bulunur; ayrıca haftanın birkaç akşamı flamenko dansçıları performans sergiler. Bu performanslar ve dekoratif öğeler, yemek geleneklerini yemeğin ötesinde hayata geçirir.
Mekân, iki özel otoparkta ücretsiz park imkânı sunar ve hafta boyunca öğle ve akşam yemeği için rezervasyon kabul eder. Yemek salonlarında omuzları kapatan bir kıyafet gerektiğini unutmayın.
Mekân, Kuzey Amerika'nın en büyük İspanyol şarap koleksiyonlarından birine sahiptir; sıcaklık kontrollü mahzenlerde 1.500'den fazla seçki bulunur. Bu koleksiyon, burada sunulan klasik yemeklere olağanüstü bir eşlik sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
