Restaurant Amusé, Avustralya'nın Doğu Perth kentinde bulunan şık bir restoran
Restaurant Amusé, Doğu Perth'te bulunan ve çağdaş Avustralya mutfağını sergileyen on çeşit tadım menüsü sunan lüks bir restorandı. Mutfak, Batı Avustralya'nın her yerinden temin edilen en iyi malzemelere odaklanıyordu.
Restoran, 2007'den 2017'ye kadar Birleşik Krallık'taki Michelin yıldızlı mutfaklarda eğitim almış Şef Hadleigh Troy yönetiminde faaliyet gösterdi. Uluslararası deneyimi, faaliyet yılları boyunca bölgesel ürünlerle pişirme yaklaşımını şekillendirdi.
Restoran, Batı Avustralya'nın mutfak yeteneğini kutlamasıyla biliniyordu ve yerel kaynaklı malzemeleri ve özenli hazırlığı takdir eden yemek severleri kendine çekiyordu. Mutfak, bölgesel ürünlerle güçlü bir bağlantıyı yansıtıyordu.
Restoran, belirli hafta içi ve hafta sonu akşamlarında verilen akşam yemeği hizmeti için önceden rezervasyon gerektiriyordu. Ziyaretçilerin müsaitlik durumunu ve özel gereksinimleri teyit etmek için önceden kontrol etmeleri gerekiyordu.
Restoran, 2006 yılında Güney Ormanları bölgesinde keşfedilen bir meyve olan rustleberries'i kullanan ilk işletmelerden biriydi. Bu malzeme, menünün diğerlerinden ayrışmasına yardımcı oldu.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
