Pluma Hidalgo, Oaxaca, Sierra Madre del Sur'da bir belediye

Pluma Hidalgo, Sierra Madre del Sur dağlarında, yaklaşık 1.300 metre yükseklikte bulunan ve kahve tarlalarıyla çevrili bir belediyedir. Dik yamaçlar tropikal ormanlarla kaplıdır ve yıl boyunca yeşil bir manzara sunar.

Belediye, 1870 yılında Oaxaca kıyısındaki ilk kahve yetiştirme bölgesi olarak kuruldu. Yükseklik ve dağ iklimi kahve üretimini mümkün kıldı ve o zamandan beri yerel ekonomiyi şekillendirdi.

İsim, yakındaki bir tepenin üzerinde süzülen bir tüyü andıran bulut oluşumu ile Meksika bağımsızlık hareketinden Peder Miguel Hidalgo'nun soyadından gelir. Yerel halk, bu tarihi bağı onurlandırmak için 15-16 Eylül'de geleneksel geçit törenleri düzenler.

Oraya ulaşmak için 200 numaralı karayolundan dağ yollarıyla yukarı çıkmak gerekir. Huatulco Havalimanı'ndan araç kiralayabilir veya taksi kullanabilirsiniz. Virajlı dağ yolu zaman alır, bu yüzden yolculuğunuzu tam bir günü göz önünde bulundurarak planlayın.

Birçok ziyaretçi gözden kaçırır, ancak bu dağ yerleşimi, Meksika'nın en kaliteli kahvesinin başlıca kaynaklarından biridir ve çoğunlukla yerel pazarlarda ve küçük çiftliklerde bulunur. Yükseklik, volkanik toprak ve yağmur ormanının birleşimi, neredeyse başka hiçbir yerde bulunmayan yetiştirme koşulları yaratır.