Zankou Chicken, ABD, Los Angeles'ta bulunan restoran zinciri
Zankou Chicken, Los Angeles bölgesinde birden fazla şubesi olan bir restoran zinciridir. Çevrilerek pişirilen tavuk, şavurma, falafel ve imza sarımsak sosuyla tanınır. Şubeler, bu yemekleri gün boyu taze hazırlama konusunda aynı yaklaşımı sürdürür.
Bu işletme 1962'de Beyrut'ta başladı ve İskenderiyan ailesi Lübnan iç savaşı sırasında ayrılarak 1983'te Los Angeles'a geldi. ABD'nin Batı Yakası'ndaki kuruluş, Orta Doğu'nun ötesinde büyümenin başlangıcı oldu.
Restoran, Orta Doğulu ailelerin Güney Kaliforniya'ya getirdiği Ermeni ve Akdeniz mutfak geleneklerini yansıtır. Yemekler ve hazırlama yöntemleri, bu toplulukların miraslarını yemek yoluyla nasıl paylaştıklarını gösterir.
Ziyaretçiler, resmi web sitesi üzerinden Los Angeles bölgesindeki birden fazla lokasyonda paket servis veya teslimat siparişi verebilir. Farklı noktalar kolayca ulaşılabilir ve yiyecek almanın çeşitli yollarını sunar.
Markrid İskenderiyan'ın aile tarifi olan sarımsak sosu o kadar popüler oldu ki birçok başka restoran onu taklit etmeye çalıştı. Bu sos, birçok kişinin tekrar tekrar gelmesini sağlayan imza haline geldi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
