Canter's, ABD'nin Kaliforniya eyaletindeki Los Angeles'ta bulunan bir Yahudi şarküterisi
Canter's, Los Angeles'ın Fairfax bölgesinde bulunan bir Yahudi şarküterisidir; iç mekanda nostaljik ve modern tasarım öğeleri bir aradadır. Mekânda oturma bölmeleri, klasik aydınlatma armatürleri, geleneksel şarküteri ürünlerinin bulunduğu uzun bir servis tezgâhı ve bitişik bir fırın yer alır.
Şarküteri 1924'te Jersey City'de açıldı ve 1931'de Los Angeles'a taşındı. 1948'de şu anki konumu olan 419 North Fairfax Avenue'ye taşındı ve o günden beri orada kaldı.
Kibitz Room, 1961'den itibaren müzisyenlerin ve eğlence sektörü çalışanlarının performanslar arasında buluştuğu bir mekân haline geldi. Bu durum, şarküterinin Yahudi geleneğini Hollywood'un müzik sahnesiyle nasıl bağladığını gösteriyor.
Mekân, Yahudi bayramları dışında günde 24 saat açıktır ve misafirlere doğrulanmış otopark hizmeti sunar. Yemek salonu, fırın tezgâhı ve bar alanı dahil tüm hizmetler tek bir mekânda toplanmıştır.
Bu restoran, açıldığı günden bu yana imza yemeklerinden çok büyük miktarlarda servis etmiştir; bu durum onlarca yıldır süren istikrarlı popülerliği yansıtır. Bu miktarlar, mekânın toplumun günlük alışkanlıklarına ne kadar derinden işlediğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
