Two Paddocks, Yeni Zelanda, Central Otago'da organik şarap imalathanesi.
Two Paddocks, Central Otago'da dört bağı farklı alt bölgelere yayılmış organik bir şarap imalathanesidir. Bağlarda doğal tarım yöntemleriyle Pinot Noir ve Riesling üretilmektedir.
Şarap imalathanesi, 1993 yılında Gibbston Vadisi'nde ilk kez 5 dönüm Pinot Noir ekilerek kuruldu. Bu, Dunedin'de kök salmış bir aile şarap geleneğine dayanıyordu.
Şarap imalathanesi, şarap üretimini sürdürülebilir tarımla birleştirir; asmaların yanında meyve bahçeleri ve safran, lavanta gibi özel ürünler yetiştirir. Bu uygulamalar, yerin nasıl işlediğini ve ziyaretçilerin orada yürürken gördüklerini şekillendirir.
Ziyaretçiler şarap tadımına katılabilir, bağ turları yapabilir ve doğrudan imalathaneden satın alabilir. Mülk Central Otago'da yer alır ve yerel yollarla erişilebilir.
Mülk, Central Otago'nun dört alt bölgesine yayılır; her biri farklı toprak ve mikroiklime sahiptir ve bu da farklı şarap ifadeleri yaratır. Bu coğrafi çeşitlilik, tüm şarap serisini şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
