Gus's, Civic, Canberra, Avustralya'da kafe

Gus's, Canberra'nın merkezindeki Bunda Caddesi üzerindeki Garema Arcade içinde yer alan bir kafedir. İç mekanda oturma alanlarının yanı sıra sokağa ve pasaja bakan açık hava terası vardır.

Kafe 1969'da açıldı ve yerel yetkililerin ilk direnişine rağmen Canberra'daki ilk açık hava sokak kafesi olarak kabul edilir. Avusturyalı göçmen kurucu, açık hava yeme konsepti şehirde kabul edilene kadar çok çaba sarf etmek zorunda kalmıştır.

Bu mekan, Avusturyalı bir göçmen tarafından kurulmuş ve Canberra halkının dışarıda yemek yeme alışkanlığını değiştirmiştir. Tek bir restoranın şehre yeni bir yeme ve toplanma biçimi getirdiğini gösterir.

Kafe her gün sabah erken saatlerden geç akşama kadar açıktır ve hem hafif yemekler hem de doyurucu yemekler sunar. Menü mevsimlere göre değiştiği için ziyaret öncesinde neler olduğunu kontrol etmenizde fayda var.

50 yılı aşkın kesintisiz hizmetin ardından kafe kapılarını kapattı ancak aynı yerde yeni bir otel projesinin bir parçası olarak yeniden açılmayı planlıyor. Bu, mekanın orijinal konumunu korurken çok farklı bir ortamda geri döneceği anlamına geliyor.