Yalumba, Avustralya'nın Barossa Vadisi'nde şarap imalathanesi
Yalumba, Barossa Vadisi'nde yaklaşık 260 hektar bağa sahip, bölgenin kendine özgü toprağını ve iklimini yansıtan şaraplar üreten bir şarap imalathanesidir. Ziyaretçiler bahçeleri keşfedebilir, Şarap Odası'nda rehberli tadımlara katılabilir ve özel etkinliklere katılabilir.
Samuel Smith, İngiltere'nin Dorset kentinden göç ettikten sonra 1849'da Yalumba'yı kurdu ve mülke 'çevredeki tüm arazi' anlamına gelen bir Aborijin kelimesi kullanarak ad verdi. Mülk, 170 yılı aşkın süredir Barossa Vadisi'nde şarap yapımını şekillendirmiştir.
Şarap imalathanesi, şarapların yaşlanmasını ve karakter gelişimini şekillendiren geleneksel fıçı yapım zanaatını sürdürerek kendi fıçı atölyesini işletmektedir.
Ziyaret için en iyi zaman, bağların hareketli olduğu ve özel etkinliklerin düzenlendiği sonbahar hasat dönemidir. Bahçelere ve Şarap Odası'na erişim kolaydır ve ziyaretçiler değişen hava koşullarına göre giyinmelidir.
Şarap imalathanesi, her hektar bağ için eşit alanda doğal bitki örtüsünü koruyarak çevresel dengeye olan bağlılığını yansıtır. Yetiştirme ve koruma arasındaki bu bire bir oran, şarap imalathaneleri arasında yaygın değildir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
