High Eden, Güney Avustralya'daki Eden Valley'de şarap bölgesi
High Eden, Eden Valley'de, deniz seviyesinden yaklaşık 500 metre yükseklikte, kırmızı sakız ağaçları ve doğal bitki örtüsüyle kaplı tepelik bir alanda yer alan bir şarap bölgesidir. Peyzaj, yumuşak eğimler ve oval bir şekil ile karakterize edilir ve bu da onu komşu şarap bölgelerinden ayırır.
Charles Crane, 1877'de bölgeyi kurdu ve Kuzey Para Nehri yakınında Craneford köyünü inşa etti. Daha sonra George Crossman Thyer dahil toprak sahipleri arazileri satın alarak bölgenin gelişimini şekillendirdi.
Bu bölge, Riesling, Cabernet Sauvignon, Shiraz ve Chardonnay üzümlerinden dikkate değer şaraplar üretir. Bu çeşitler daha serin yükseklikte iyi gelişir ve burada bulunan şarap deneyimini tanımlar.
Üzüm hasadı Nisan başından sonuna kadar gerçekleşir; bu dönemde ziyaretçiler bağlardaki en yoğun aktiviteyi deneyimleyebilir. Güçlü rüzgarlar ve düşük yağış, yetiştirme koşullarını şekillendirir; üreticiler bunu dikkatli toprak teknikleriyle yönetir.
Bu bölgeden bir Cabernet Sauvignon, 1983'te önemli bir ulusal şarap ödülü kazanarak yerel üretimin kalitesini kanıtladı. Bu erken başarı, yüksek rakımın ve iklimin olağanüstü kırmızı şaraplar üretebileceğini gösterdi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
