Bird in Hand winery, Güney Avustralya'daki Adelaide Hills'te şaraphane.
Bu şaraphane, Adelaide Hills'te deniz seviyesinden 350 metre yükseklikte 40 hektarlık asma üzerinde yer alır. Tesis, birden fazla şarap serisinde Pinot Noir, Shiraz, Sauvignon Blanc ve Chardonnay üretmektedir.
Tesis, bir zamanlar süt çiftçiliği için kullanılan arazide 1997 yılında kurulmuştur. Tarım arazisinden şarap yapımına geçiş, Adelaide Hills bölgesindeki değişen tarımı yansıtır.
Bu isim, bir zamanlar yakınlarda faaliyet gösteren 19. yüzyıl altın madenine atıfta bulunur. Nugent ailesi, burayı ziyaretçilerin yerel şarap geleneğiyle bağlantı kurduğu bir toplanma noktası haline getirmiştir.
Tesis, Adelaide Hills'te yer alır ve şarap bölgesini keşfeden ziyaretçiler için kolayca erişilebilir durumdadır. Yüksek konum, üzüm yetiştiriciliğini destekleyen daha serin koşullar sunar.
Baş şarap üreticisi Kym Milne, Master of Wine unvanını alan yalnızca ikinci Avustralyalı olma ender ayrıcalığına sahiptir. 2004'ten beri liderliği, bu üreticinin ev tarzını şekillendirmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
