Cullen Wines, Batı Avustralya, Margaret River'da şarap imalathanesi
Cullen Wines, Batı Avustralya'nın Margaret River bölgesinde bulunan biyodinamik bir şarap imalathanesidir; sertifikalı organik bağlar, mineral açısından zengin topraklarda yetişir. Bu çiftlik, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Semillon dahil olmak üzere birden fazla üzüm çeşidi üretmektedir.
Çiftlik, 1971 yılında ilk neslin ilk asmaları dikmesiyle kuruldu ve Batı Avustralya'da önemli bir üretici haline geldi. 2000'li yıllarda aile, orijinal vizyonlarına dayanarak biyodinamik tarım yöntemlerini uygulamaya koydu.
Bu isim, onlarca yıldır bu bağlara bakan aileyi yansıtır. Ziyaretçiler, biyodinamik uygulamaların tarlalardaki günlük işleri nasıl şekillendirdiğini ve aile seçimlerinin bu yerin karakterini nasıl tanımladığını gözlemleyebilirler.
Ziyaretçiler, tesisteki tadım odasında şarap tadımının keyfini çıkarabilir ve şarap seçeneklerini kendi hızlarında keşfedebilirler. Araziler erişilebilirdir ve bağın nasıl işletildiğine dair net bir görüş sunar.
Şarap imalathanesi, üzüm kalitesini etkilemek için hasadın ay evrelerine göre planlandığı özel bir ilkeyle çalışır. Bu alışılmadık uygulama, ailenin işlerine ne kadar derinden bağlı olduğunu gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
