Constantia, Güney Afrika, Cape Town'da şarap bölgesi
Constantia, Constantiaberg dağının eteğinde, Cape Town merkezinin yaklaşık 15 kilometre güneyinde yer alan bir şarap bölgesidir. Bölge, tarihi binalar ile çağdaş mahzenler arasında çok sayıda şarap imalathanesinin bulunduğu yumuşak tepelerde uzanır.
1685 yılında Hollanda Koloni Valisi Simon van der Stel tarafından kurulan bu bölge, Güney Yarımküre'de şarap üretiminin başlangıç noktası oldu. Groot Constantia şarap imalathanesi, bu ilk şarap geleneğinin oluşmasında önemli bir rol oynadı.
Bölge, Klein Constantia'daki kramat aracılığıyla erken İslam mirasıyla bağlantılara sahiptir; burada manevi bir lider sürgünde yaşamış ve toplumda kalıcı bir iz bırakmıştır.
Sekiz şarap imalathanesi resmi bir şarap rotası oluşturur ve yıl boyunca hem iç hem dış mekanlarda rehberli turlar ve tadımlar sunar. Çoğu tesis kolayca erişilebilir ve sıcaklık kontrollü mahzenlerde veya tesis arazisinde tadımlar yapılır.
Bölge bir zamanlar Vin de Constance üretiyordu; bu tatlı tatlı şarabı, 1800'lerde asma hastalıkları üretimi kesintiye uğratana kadar dünya çapında ünlendi. Bugün bazı şarap imalathaneleri bu tarihi şarabı orijinal yöntemlere uyarak yeniden canlandırdı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
